Λέσβος:
Το νησί της ευεξίας και της απόλαυσης

Δάση, ελαιώνες, ιαματικές πηγές, παραλίες χιλιομέτρων και κρυφοί κολπίσκοι. Aπολιθωμένο δάσος, βυζαντινά κάστρα και οθωμανικά λουτρά. Tέχνη και γαστριμαργικές απολαύσεις. Nεοκλασικά αρχοντικά και βοσκοτόπια, καταρράκτες και υδροβιότοποι… Με αυτά και πολλά άλλα χαρίσματα είναι προικισμένη η Λέσβος, το τρίτο μεγαλύτερο νησί της χώρας.

Το αγαπημένο νησί του ποιητή Οδυσσέα Ελύτη, τόπος που γέννησε την αρχαία ποιήτρια Σαπφώ αλλά και τον λαϊκό ζωγράφο Θεόφιλο, η γη του μυθικού ήρωα Λέσβου, είναι σίγουρο πως θα σας μαγέψει.

Επισκεφθείτε την αριστοκρατική Μυτιλήνη, πρωτεύουσα της Λέσβου, χτισμένη σε επτά καταπράσινους λόφους, με την ιστορία της να απλώνεται στα βάθη της αρχαιότητας.

Ανακαλύψτε το βυζαντινό κάστρο την κορυφή του πευκόλοφου, και περιηγηθείτε στην αριστοκρατική γειτονιά Κιόσκι. Θαυμάστε τον επιβλητικό τρούλο του Αγίου Θεράποντα, αλλά και το Άγαλμα της Ελευθερίας και τα οθωμανικά κτίσματα, όπως το Γενί Τζαμί και τα Λουτρά.

Επισκεφθείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο με τα ψηφιδωτά του και το Βυζαντινό - Εκκλησιαστικό Μουσείο με τις σπάνιες εικόνες και αντικείμενα. Στις Καμάρες σταθείτε στο αρχαίο θέατρο με πάνω από 10.000 θέσεις και με ακουστική παρόμοια με της Επιδαύρου.

Το παραθαλάσσιο Σίγρι είναι μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη για τη γραφικότητα και τα δροσερά νερά του, σε συνδυασμό πάντα με την περιήγησή σας στο μοναδικό απολιθωμένο δάσος Λέσβου, ένα από τα δύο μεγαλύτερα απολιθωμένα δάση στον κόσμο και διατηρητέο μνημείο της φύσης και μέρος του Παγκόσμιου Δικτύου Γεωπάρκων της UNESCO. Απολιθωμένοι κορμοί, διάσπαρτοι σε μια έκταση 150 τ. χλμ. είναι τα ίχνη της «κοσμογονίας» που διαμόρφωσε το Αιγαίο πριν από 20 εκατομμύρια χρόνια. Αξίζει να επισκεφθείτε το εκπληκτικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους που μας ταξιδεύει στο μακρινό παρελθόν.

Επισκεφθείτε την καταπράσινη Αγιάσο, με τα πλακόστρωτα και τα πολύχρωμα παραδοσιακά σπίτια της, ανακαλύψτε την τέχνη της στα ξυλόγλυπτα και τα αγγεία και δείτε την εκκλησία της Παναγίας με τη θαυματουργή εικόνα του 4ου αιώνα.

Αγγειοπλαστική και ξυλογλυπτική παράδοση θα συναντήσετε και στον Μανταμάδο, όπου μπορείτε να επισκεφθείτε τα εργαστήρια των τεχνιτών. Το όμορφο χωριό φημίζεται και για τη μονή του προστάτη του νησιού, Ταξιάρχη, όπου βρίσκεται η θρυλική θαυματουργή εικόνα του. Στη θάλασσά του θα δείτε ένα σύμπλεγμα ηφαιστειογενών νησιών, τα Τουκμάκια.

Περιπλανηθείτε στα σοκάκια του πανέμορφου, διατηρητέου Μόλυβου (Μήθυμνα), χτισμένου με μεσαιωνικό τρόπο σε μια πλαγιά, στην κορυφή της οποίας κυριαρχεί το βυζαντινό κάστρο.

Γνωρίστε το Πλωμάρι, με τα ίχνη της βιομηχανικής ανάπτυξης στα παλιά ελαιοτριβεία, βυρσοδεψεία και σαπωνοποιεία του, και επισκεφθείτε κάποια από τα μουσεία ούζου των παραγωγών.

Επισκεφθείτε το Μουσείο Έργων Θεόφιλου στο χωριό Βαρειά, και θαυμάστε τα έργα του μεγάλου λαϊκού μας ζωγράφου. Επίσης στη Βαρειά θα βρείτε το εντυπωσιακό μουσείο Μοντέρνας Τέχνης - Βιβλιοθήκη Ελευθεριάδη με χειροποίητες εκδόσεις και έργα ιερών τεράτων της Τέχνης, όπως Πικάσο, Σαγκάλ, Ματίς, Μιρό, Λε Κορμπυζιέ, Τζιακομέτι, Τσαρούχη κ.ά.

Στην Αγία Παρασκευή μη χάσετε το μοναδικό Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου, στο χώρο παλιού ελαιοτριβείου, για να μάθετε τα πάντα για την ελαιοπαραγωγή.

Ανεβείτε τα 114 πέτρινα σκαλοπάτια του επιβλητικού βράχου πάνω από το χωριό Πέτρα, για να θαυμάσετε την εκκλησία της Παναγίας της Γλυκοφιλούσας, διατηρητέο μνημείο του 18^ου αιώνα, με τις σπάνιες εικόνες.

Εξερευνήστε την ξακουστή Ερεσό, τόπο καταγωγής της αρχαίας ποιήτριας Σαπφούς και του φιλόσοφου Θεόφραστου.  

Απολαύστε ένα υπέροχο ηλιοβασίλεμα στην γραφική Σκάλα Συκαμιάς, τόπο καταγωγής του συγγραφέα Στρατή Μυριβήλη.
Εδώ θα δείτε την εκκλησία της Παναγίας της Γοργόνας και τη λεγόμενη μουριά του Μυριβήλη.

Το νησί έχει πολλές, απλωτές παραλίες, αλλά και μικρούς κολπίσκους για κάθε προτίμηση. Γνωρίστε τα Βατερά, τη μεγαλύτερη αμμουδιά του νησιού και το Τάρτι, μια επίσης μεγάλη, δημοφιλή παραλία με πεντακάθαρα νερά, καθώς και την  απέραντη Εφταλού με τα καθαρά νερά και τις ιαματικές πηγές της. Δροσιστείτε στα κρυστάλλινα νερά του κόλπου στο Σίγρι και απολαύστε το τοπίο του μαγευτικού Άγιου Ερμογένη με το ομώνυμο γραφικό ξωκλήσι.

Οργανωμένη και όμορφη παραλία είναι επίσης η Πέτρα και βέβαια η Σκάλα Ερεσού με το υπέροχο ηλιοβασίλεμα, αλλά και τα θαλάσσια σπορ για τους λάτρεις του είδους.

Η Λέσβος διαθέτει από την Αρχαιότητα τεράστιο πλούτο σε ιαματικές θερμές πηγές, τις οποίες μπορείτε να εξερευνήσετε και να ωφεληθείτε από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Απολαύστε ένα ζεστό μικτό λουτρό κάτω από τον τρούλο της Εφταλούς, που μπορεί να γίνει ακόμα πιο αποτελεσματικό με μια βουτιά στη θάλασσα ακριβώς απέξω. Γνωρίστε μια από τις θερμότερες πηγές της Ευρώπης στα ατμοσφαιρικά λουτρά του Πολίχνιτου, καθώς και στη θερμοπηγή του Λισβορίου.

Επισκεφθείτε επίσης τη Θερμή, στην περιοχή της οποίας θα βρείτε επίσης τον οικισμό των Πύργων, με εντυπωσιακούς πύργους από τον 18ο και 19ο αι. και βέβαια την περίφημη μονή του Αγίου Ραφαήλ.

Αν είστε λάτρεις της πεζοπορίας μην παραλείψετε να περιηγηθείτε στα πάρκα Απολιθωμένου Δάσους, Σιγρίου, Πλάκας και στο  νησάκι Νισιώπη, να ανακαλύψετε τον απολιθωμένο πλούτο του νησιού μέσα από ένα δίκτυο διαδρομών και να περπατήσετε τα «Μονοπάτια της Λάβας» από την Καλλονή μέχρι και ολόκληρο το Γεωπάρκο.

Η Λέσβος φημίζεται για τις γαστριμαργικές της απολαύσεις και τα αποστάγματά της. Πηγαίνετε στην Καλλονή και δοκιμάστε τις φημισμένες σαρδέλες της, γνωστές και ως παπαλίνες, τη γεύση των οποίων δεν θα ξεχάσετε ποτέ! Ο τόπος είναι επίσης φημισμένος για το  μαύρο γλυκό κρασί του.

Οι Έλληνες της Μικράς Ασίας αξιοποίησαν τον αρωματικό γλυκάνισο του νησιού και τους εύφορους αμπελώνες του και ανέπτυξαν την τέχνη της παρασκευής ούζου, κάνοντας έτσι τη Λέσβο βασίλισσα του μεθυστικού αυτού ποτού. 

Μαζί με το ούζο σας απολαύστε τις νοστιμιές του νησιού, όπως τα σουγάνια (κρεμμύδια γεμιστά με κιμά και ρύζι), τους γκιουζλεμέδες (τυροπιτάκια τηγανητά με τυρί και δυόσμο), τις χάχλες (τραχανάς που πλάθουν και ξεραίνουν στον ήλιο δίνοντάς του σχήμα βαρκούλας), σφουγγάτο (ομελέτα με κολοκυθάκια, αυγά και μυρωδικά), γεμιστά κολοκυθολούλουδα, αρνάκι και κατσικάκι γεμιστό. Δοκιμάστε το νόστιμο χταπόδι του νησιού με δεκάδες παραλλαγές, ψητό ή σε γέμιση με ντομάτες ή μελιτζάνες.

Αν βρεθείτε σε τοπικό πανηγύρι ή γιορτή, δοκιμάστε το κισκέκ, φτιαγμένο με μοσχάρι με πλιγούρι.

Θα γλυκαθείτε με διάφορες τοπικές παραλλαγές του μπακλαβά, όπως την πλατσέντα, με φύλλα ζύμης και καρύδια ή τον μπακλαβά με αμυγδαλόψυχα και ανθόνερο. Εξερευνήστε τους τοπικούς γυναικείους συνεταιρισμούς. Θα βρείτε επίσης γλυκιά κολοκυθόπιτα. Ξακουστά είναι τα Αϊδίνια, τα σύκα Λέσβου.

Αν είστε στη Λέσβο το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Ιουνίου θα έχετε την ευκαιρία να δείτε το περίφημο Φεστιβάλ Ταύρου στην Αγία Παρασκευή, αλλά και στο Μανταμάδο και τη Νάπη.

Στις 24 Ιουνίου η πόλητης Μυτιλήνης γιορτάζει τα "Κάψαλα". Στις 24 Ιουλίου μη χάσετε την αναβίωση του εθίμου του Αϊ-Γιάννη Κλήδονα στο Σίγρι, με τους τολμηρούς να πηδούν πάνω από τις φωτιές. Τον Δεκαπενταύγουστο θα πάτε στο πανηγύρι της Παναγίας στην Αγιάσο. Στη Σκάλα Καλλονής θα απολαύσετε τη φημισμένη Γιορτή της Σαρδέλας. Στη Βατούσα μπορείτε να συμμετέχετε στις εκδηλώσεις του «Βατουσιανού Αυγούστου» και στο Πλωμάρι να διασκεδάσετε με τα «Βενιαμίνεια». Την Κυριακή των Μυροφόρων μη χάσετε το πανηγύρι του Ταξιάρχη στον Μανταμάδο, όπου θα δοκιμάσετε και το φημισμένο κισκέκ. Στις 14 Οκτωβρίου διοργανώνεται το μεγάλο πανηγύρι του Αγίου Ιγνατίου στη Μονή Λειμώνος στην Καλλονή, ενώ τις Απόκριες γίνεται Καρναβάλι στην Αγιάσο με σκετς με τη χαρακτηριστική τοπική διάλεκτο. Κάθε Σεπτέμβρη πραγματοποιείται το διεθνώς γνωστό φεστιβάλ Γυναικών στην Ερεσό. Πολλά φεστιβάλ ακόμα λαμβάνουν χώρα στο νησί, όπως φεστιβάλ ούζου, γαστρονομίας ή ευεξίας. Φημισμένο είναι επίσης το ατμοσφαιρικό Φεστιβάλ μουσικής στον Μόλυβο.

Απολαύσετε τον καφέ, το ούζο ή τα αποστάγματα του νησιού, συνοδεία τοπικών σπεσιαλιτέ σε ένα από τα αναρίθμητα, παραδοσιακά καφενεία του νησιού! Άλλωστε, η Λέσβος είναι τα καφενεία της!